金枪鱼西葫芦的腿

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有人曾经尝试找工作我在餐馆工作,煮一顿饭,有一个课程,搭配鱼和奶酪。我不记得,如果他得到了那份工作,但我确实记得有人在厨房里喃喃自语,”每个人都知道鱼和奶酪不一起去。”我不知道谁给他这些信息,但是每个人都曾经有一个金枪鱼三明治知道,事实上——是的,他们做的。

我不确定金枪鱼三明治是从哪里来的,但它一直是我最喜欢的三明治。锋利的切达干酪融化在一层厚厚的金枪鱼沙拉,传播在一片面包上。我认为我们甚至让那些通用电气面包烤箱在我成长的过程中,有一幅画窗口底部的两个长黑条,再弹出一个烤箱门打开,熟悉ker-clunk

还有金枪鱼砂锅面条,这两个看似不协调的成分,对融合他们烤碟中,随着淀粉面条和脆脆的面包。

我还没有一年的,但是当我得到了这本书六季,,看到这道菜,我记得我是多么喜欢这样的组合,,把我的奶油烤菜菜,拿起两个金枪鱼罐头。

我喜欢蔬菜但不是特别创意与他们和我经常发现蔬菜食谱不是特别鼓舞人心。我让他们满怀希望使用它们。manbetx手机版本但最终,他们在我的书架上,憔悴,未能实现的愿望。我最终做我通常做的事情;在烤箱烤蔬菜一点橄榄油和盐,也许有几个分支的百里香草药。

六季,这是副标题为“一种新的方式与蔬菜,”的真正含义。它充满了很棒的想法约书亚麦克费登从页面跳出来的我,与类似的邀请根据- - - - - -沉闷的。如果你曾经想知道那些有趣的轮大头菜看市场,或如何处理半头的芹菜你剩下的股票,芹菜的秘诀,香肠,波萝伏洛干酪。橄榄,和泡菜,他所谓的“沙拉喜欢意大利特大号三明治但没有滚。”炖芹菜和菊苣沙拉完美烤鸡也听起来值得一试,了。事实上,我今天早上在市场拿一头,为了让这个周末。

同样的,这金枪鱼西葫芦砂锅食谱是为了模仿金枪鱼砂锅面条,但没有carb-load的意大利面,代之以更健康的蔬菜。和谁不想包括更多的蔬菜在他们的饮食?吗?

不可否认,西葫芦可能不是在赛季你在哪里。如果不是这样,别担心。你可以让这个烤或炖花椰菜,茴香、或芜菁甘蓝和防风草。另一个想法是炖一些蔬菜,像甘蓝、瑞士甜菜、芥菜,和羽衣甘蓝,与一些大蒜(也许有点熏肉吗?),烤金枪鱼和奶酪的床上。

这是接近奶油烤菜砂锅。当我把烤箱出来的,我开始挖掘一个易怒的边缘,那里的奶酪烤盘和西葫芦之间的融合在一起,创建焦糖的甜味蔬菜。奶酪上冒气泡,有熟悉的耐嚼的质地。下次我渴求金枪鱼和融化的奶酪,我认为这将是更频繁的现在,我已经有一个怀旧的味道,我要退出这个食谱,让它再次。

金枪鱼西葫芦的腿
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改编自六季由约书亚McFaddenThis变暖腿,可以提前,在服务和烤。简单地做所有的步骤通过步骤4和冷藏,直到准备烤。最好让它室温之前,所以热度均匀,非常适合午餐或晚餐,随着绿色沙拉,和一杯白葡萄酒。
1又1/2 磅(680克) 小南瓜和西葫芦
2个半 茶匙 犹太洁食或海盐
1 汤匙 初榨橄榄油,, 加上额外的油准备西葫芦
2 杯(200克) 葱切成薄片或葱
1又1/2 茶匙 切碎的新鲜百里香的叶子
新鲜的黑胡椒粉
1/4 茶匙 红辣椒片
2 罐头 金枪鱼,最好是用石油,, 光明或黑暗(5盎司,140克。每个锡)
1又1/2 杯(130克) 磨碎的奶酪,, 如伯爵,格鲁耶尔干酪,Emmenthal,一下子切达干酪,或瑞士奶酪
1.修剪西葫芦的末端,如果小,纵切。如果他们是更大的,切成警棍大约3/4英寸(2厘米)厚。manbetx手机版本在滤器和把他们2茶匙的盐。我们消耗了1到2小时,摇晃,把他们几次,哄骗多余的水要排出去。
2.在一个锅中火加热橄榄油。加入葱,百里香,一些胡椒粉,辣椒片,和1/2茶匙盐。做饭,经常搅拌,直到青葱枯萎而柔软,manbetx手机版本大约3分钟。熄火,备用。
3.预热烤箱至450ºF(230ºC)。污点西葫芦干纸巾,然后用一点橄榄油烤盘。(你可以在烤盘的羊皮纸容易清理,如果你想要的,或者如果你吝啬用橄榄油,担心它们会粘在一起。)剪下来,在烤箱烤至软,manbetx手机版本大约15分钟后,但不要煮成浆糊了。
4.删除从烤箱,把南瓜放在一层浅烤盘或奶油烤菜菜,甚至会把他们舒适的在一个层。将葱花撒在西葫芦。排水的金枪鱼和片状葱,撒上奶酪均匀。
5.烤,直到奶酪融化,开始布朗和砂锅热透,10到15分钟。温暖的服务。


变暖的腿,将烤南瓜,金枪鱼和融化奶酪——道菜的美味!!
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从来没有错过一个帖子!!

50个评论

  • 11月30日2018上午11点

    这看起来美味。我打赌你可以用鱼翅瓜而不是面条了。西葫芦的大小看起来不适合成为进一步烹饪。

    问题:如何罗曼喜欢这些菜吗?我的丈夫不能忍受在一个他说法国的一切方法是蔬菜,feculants和肉/鱼分开。回复

    • 11月30日11时11分2018
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      他对吃都很开放,manbetx手机版本虽然我们有朋友,坚持课程,或单独的;肉,谷物,蔬菜,等。

      他也喜欢他的咖啡甜点,和最近告诉一些朋友,他们应该尝试墨西哥食物…因为它非常好(!)回复

  • 11月30日2018年3:39pm

    我喜欢这个!我以为我是唯一喜欢金枪鱼砂锅的人,尤其是一个奶酪。迫不及待地想试试这个版本。回复

  • 11月30日2018年3:48pm

    听起来美味,除了我不能吃洋葱。和两杯。你有什么建议来代替洋葱或仅仅改变这道菜我不应该尝试。回复

    • 11月30日2018年3:52pm
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      这听起来好像很多,但库克大幅下降。(实际上我用的比原来的配方少一点。)代替葱,你可以炒一些切碎的芝麻菜,或者一些菊苣,在它的位置。回复

  • 艾莉森
    11月30日2018年3:54pm

    一个伟大的方式来处理冰箱残余物什么!山羊软奶酪将是一个美味的超过了. .回复

  • 朱迪斯·切尼
    11月30日2018年3:56pm

    下周我将把这个给我儿子过来为我手巧之人,他的可怜的老母亲,和我做晚饭和我们有一个好的访问。他会喜欢的,他做任何海鲜,或砂锅菜。万岁!,多谢。回复

  • 莉斯加文
    11月30日2018年3:57pm

    也许我可以让南瓜面条?吗?回复

    • GingerF
      11月30日2018年4:10pm

      我也一直在思考同样的事情!!回复

      • 艾米
        12月1日2018年3:53pm

        我也一样!!回复

  • 塔拉·罗伯茨
    11月30日2018年4:15pm

    我爱六个赛季!当我看到这张照片,我认为这是你在哪里得到的灵感。你真的需要尝试烤胡萝卜和farro配方。你为它的鞭打意大利乳清干酪(我可以吃用勺子),我认为是我最喜欢的食谱在整个书。回复

  • 11月30日2018年4:28pm

    我将试试这个工作!我的同事是过敏现象,所以不担心面条或者面包!manbetx手机版本!回复

  • 短剑。
    11月30日2018年4:33pm

    上次我们在巴黎(可悲的是,超过五年前)我们去了一个餐馆推荐这里和其他地方。这是可爱的,小菜单,所以我的丈夫命令他可能不正常。我们知道从菜单中与我们的糟糕的法语,春天是它有新鲜豌豆和一些鱼。它到达时,美丽的漂亮的绿色部分和脆一些,和泡沫散落一地。我丈夫试了一口,最奇怪的表情出现在他的脸上。几口之后清除之前,他问我他的菜。我做了之后,他问我它尝起来像什么。如果我闭上眼睛我就会以为我是我妈妈的家在芝加哥吃金枪鱼砂锅面条!美味,但这并不是我们所期望的…回复

  • Jenne
    11月30日2018年4:34pm

    你不能只是棕色锅的西葫芦和拯救必须脏平底锅吗?吗?回复

    • 11月30日2018年4:45pm
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      我想你可能会,但是你需要一个相当大的煎锅(或煮两批)作为西葫芦可能过载的确煎锅。他们却缩在做饭,因此开始烤盘。但是如果你试着通过炒南瓜,让我们知道结果!!回复

  • 1月
    11月30日2018年4:38pm

    你忘记的奶油蘑菇汤,可以炒洋葱。美国烹饪最好的。回复

  • K Gaylin
    11月30日2018年4:47pm

    你让我在金枪鱼和砂锅。旧学校,安慰但西葫芦启发!当我长大和坎贝尔的奶油蘑菇汤,钠含量高,所以我让自己的调味酱和不同类型的蘑菇。一些奶油芝士酱让它甚至更丰富。我喜欢金枪鱼罐头踢了老最喜欢的另一种方式是最受欢迎的。回复

  • 伊丽莎白T
    11月30日2018年4:58pm

    爱六个赛季,炖芹菜是杰出的,我让一批,作为配菜时温暖,然后把它放在冰箱里,加入我的一周的蔬菜沙拉。也和优秀的土豆沙拉。回复

  • 辛迪
    11月30日2018年5:20pm

    这看起来很好吃!你有什么推荐好的品牌的可用oil-packed金枪鱼在美国?我也很喜欢的链接关于通用电气烤箱的YouTube视频。manbetx手机版本祝你有美好的一天!!回复

    • 乔丹Wilheim
      11月30日2018年5:49pm

      我从manbetx下载亚马逊购买:
      Ventresca Tonnino金枪鱼,在橄榄油。
      昂贵的,但方式甚至比最好的超市品牌橄榄油。回复

    • 迪安娜
      11月30日2018年6:11pm

      你附近有商人乔的?他们出售金枪鱼用橄榄油,但添加海盐所以你必须检查是否有一个没有海盐或你需要调整你的食谱。回复

      • 辛迪
        12月1日2018年2:38am

        谢谢你的建议!我将开始更便宜的商人乔的选项,也许我的工作Tonnino。回复

  • 薇薇安
    11月30日2018年5:45pm

    我还有吐司R炉——就像一个魅力!!
    谢谢你的食谱……回复

  • 瑞秋
    11月30日2018年5:48pm

    你在哪里得到你的叉子?吗?回复

  • 卡罗尔·安·Dearnaley
    11月30日2018年5:51pm

    终于!没有碳水化合物的金枪鱼砂锅!作为一个真正的粉丝金枪鱼融化,这道菜看起来将会是一个伟大的替代品。回复

  • 11月30日2018年6:43pm

    我买了这个食谱IACP毕竟去年大惊小怪,当它被作为食谱。(见https://diannej.com/2018/outcry-after-iacp-ceo-wins-iacp-cookbook-of-the-year/)后来人们不停地告诉我他们有多爱这个食谱,真遗憾。我喜欢的食谱我试过了,万博体育官网网址尤其是图galette nut-enhanced地壳。既然你喜欢金枪鱼,有秘方金枪鱼中传播与蔬菜的前面。现在我得试试这个金枪鱼食谱!!回复

  • 萝拉
    11月30日2018年7:04pm

    多么可笑,昨晚我真的金枪鱼融化和思想如何我一般完全反对乳制品和海鲜,除了金枪鱼融化和金枪鱼砂锅!manbetx手机版本我最好的保密对金枪鱼沙拉原料:喜欢。回复

  • Cece诺尔
    11月30日2018年10:06pm

    如果你想要一些蔬菜食谱的启发,我建议由黛博拉·麦迪逊的,即绿色食谱,美味的方式,和蔬菜,她的前三。你可能知道她在科幻小说从你的天。我认为这些书是伟大的。

    我很喜欢你的文章和你!!回复

  • Kari
    11月30日2018年11:41pm

    没有大蒜吗?吗?吗?

    你忘记了还是故意的?吗?回复

  • 阿曼达·贝雷斯福德
    12月1日2018年12:48am

    谢谢你大卫,这看起来太棒了!而且,对不起你carb-phobes,我仍然做金枪鱼砂锅少数的意大利面,或与大米、作为我的母亲。和自制调味酱,欧芹,切片煮鸡蛋,和蘑菇;这是最终的美食。但我肯定会尝试西葫芦。素食食谱,我爱图蓝基和奈杰尔斯莱特。回复

    • 希拉
      12月1日2018年1:56am

      奈杰尔斯莱特的塞辣椒,yum !!回复

  • 克劳丁
    12月1日2018晚上六点半

    我没有金枪鱼“石油”所以我临时添加的香蒜酱相反,当我在那儿的时候,我也掉了几团清爽干酪在一流的乳酪粉……
    不协调的?也许……但推荐!)回复

  • 玛格丽特
    12月1日2018年11:06pm

    我真的很喜欢你的Le Creuset焗烤盘,说不定圣诞老人会送我一个。它必须是1.5 qt。尺寸吗?吗?回复

  • 苏珊
    12月2日2018年1:59am

    哦,大卫,我喜欢你的网站,你的食谱和万博体育官网网址所有的美食家生活方式,然而,食物和烹饪的追求OMGness ...........我必须与你公司一部分。任何从金枪鱼砂锅是灾难的食谱(没有双关)。我从来没有在我多年做任何形式的金枪鱼砂锅。我是,是你,一个新英格兰人。罪行金枪鱼只是不是。你原谅我这题外话,否则,绝对的喜悦!!回复

    • 12月2日2018年6:51am

      我必须承认我想同样的事情当我第一次看到标题,但是在我读食谱我得试一试。配方,来自一个很棒的食谱,赢得IACP食谱。我爱(的)一件事关于你的大卫是你不认真对待食物和烹饪,所以你不能manbetx手机版本玩得开心。回复

  • 12月2日2018年9:59am
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    伊丽莎白T:是的,我期待尝试更多的食谱从这本书。万博体育官网网址这是太好了。

    Kari:没有大蒜食谱但你当然可以添加一些,炒葱。

    黛安:这混乱是不幸的,但这本书真的是我见过的最好的书之一,拥有,无论如何上演。我很同情作者做的非常好,但这本书值得赞誉。

    瑞秋:他们从一组银器的人请赐予我。的名字逃我但是很好的他们给我整个组!:)回复

  • 12月2日2018年4:21pm

    会有一个新鲜的鱼来代替罐装金枪鱼?吗?回复

    • 12月3日,2018年7:10pm
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      你可以用新鲜的金枪鱼或bonita,我想,或鲑鱼。(或者类似蓝或大比目鱼?)如果你用新鲜的鱼,我有兴趣知道你最终使用,以及它如何出来。回复

  • Teddi
    12月3日,2018年整个

    今晚我们将尝试这个。它看起来美味在烤箱里去了。婴儿潮时代出生的人,我必须添加一些冷冻豌豆颜色和真实性。有一些必须遵守的习俗。回复

  • 约翰Nettleton
    12月3日,2018年4:25am

    总打表充满怀疑!谢谢你!回复

  • 苏珊
    12月3日,2018年下午6:32

    我喜欢这个我最喜欢的试拍,我去年光明节(Israeli-Spiced番茄沙拉,或者不管它叫什么,是一个巨大的打几个月前在夏季烧烤。我从农贸市场用漂亮的传家宝西红柿做成的,非常完美。)我用这本书做的每一样东西都很好吃。我错过了这道菜,但是金枪鱼融化我的大罪恶的快感便被腹腔我女朋友吃面包,和真的不一样的。南瓜吗?嗯!我将春天的金枪鱼。;谢谢你分享你的变化,大卫。回复

  • Tobie
    12月3日,2018年6:41pm

    我喜欢金枪鱼融化!很难找到一个很好的人。
    我通常使用金枪鱼装在水为了节省一些卡路里。你为什么使用油包装类型?吗?回复

    • 12月3日,2018年7:08pm
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      我认为大多数oil-packed金枪鱼味道更好,和烘烤后仍将所(金枪鱼三明治梅奥这通常不是问题)但是如果你想使用泡在水里的金枪鱼,你可以。如果你这样做,让我们知道原来~回复

  • 苏珊Manegold
    12月4日2018年2:26am

    我喜欢这道菜。什么是你的意见关于使用花椰菜,manbetx手机版本吗?吗?
    谢谢回复

  • 沙龙Mumby
    12月4日2018年4:24am

    神圣的…我炒西葫芦,我没有2杯葱我只是使用普通洋葱大蒜和百里香……只是用我…美味!!再次感谢你戴夫回复

    • 12月4日2018年9:19am
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      谢谢你让我们知道!!回复

  • 黑尔坎迪斯
    12月4日2018年2:13pm

    昨晚我做了这道菜。这里又冷又下雪。对我来说这真的是一个完美的盘美味和健康的食物。在南方,我长大的地方,我母亲的秘密之一当红炸绿番茄附带涂层仍然是盐流血他们…
    我真的很喜欢这道菜的西葫芦举起如何,因为这一过程。多年来我也没有金枪鱼砂锅,因为不健康的面条方面……
    谢谢你这样一个简单但是仔细考虑和执行完美的菜……回复

  • tonyboloni
    12月5日2018年7:05pm

    这也是使用排水良好的美味,然后冲洗,能、bean,而不是金枪鱼。

    简易当我发现罐金枪鱼我以为在储藏室。回复

  • 艾米在下面
    12月9日2018年10:27pm

    做这道菜的光明节的最后一个晚上在巴黎(在马铃薯饼的陪同下,当然)。一个新的自定义是如何诞生的吧!我之前没有这样对待西葫芦,真是惊讶多少水出来!我做了添加大蒜葱混合——不是太多,但是我没有看到我不能!!回复

  • 12月10日2018年4:26pm

    我喜欢你的Le Creuset焗烤盘,说不定圣诞老人会送我一个。它必须是1.5 qt。尺寸吗?吗?回复

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