传统肉末配方

肉末

在我做最后一批快速甜馅,请找到了路,然后消失在,我的感恩节甜点之一,出于某种原因,我渴望做真正的交易。我不知道是什么让我着迷,但当我有东西卡在我的垃圾桶里时,它可以用生命之口把它弄出去。

制作传统风格肉末不只是把干果和蜜饯果皮混在一起,但同时也要求在混合物中加入大量的动物脂肪。因此,我开始寻找羊脂在巴黎。你不会觉得这么难的。但是我在这里学到了,有些事情不需要考虑,manbetx手机版本还有比人们认为情况真的需要更多的立法工作。

生肉末

我想在我当地的户外市场有一个肉店会有肾脂肪,没有问题。但在每一站,他们只是严肃地摇了摇头。“不”。当我告诉他们我需要它来做甜点时,你可以想象他们的高卢反应。

最正常的对我来说,当我想在这里找到一些特别的东西的时候。运气好的话,即使我在找一张四条腿的桌子,我要去马加辛餐桌,请除了那种有四条腿的桌子,其他的桌子都有。

于是我朝前走贝尔维尔,请到大布奇瑞罗伯特&仁伊(13)我想他们会有这么奇怪的地方。

屠夫绞车当我告诉他我在做联合国大会,请哪一个,尊敬的英国朋友们,当你提到海峡对岸的一些可食用的东西时,是一种正常的反应。冷静下来…我分担你的痛苦,当我提到美国食物时,也一样。这就是为什么我在这里分发这么多巧克力蛋糕。也许你们中的一些在这里生活或参观的英国人会通过一些美味的东西来改变这里的潮流,喜欢尼尔码奶酪,请面包屑,或糖蜜挞。欧元是为失败者准备的,从我这里拿走:布朗尼是我最好的当地货币,我赢了贝库普德皈依者。

羊脂 波斯浆果

穿上我最悲伤的衣服后,最沮丧的脸,这是我多年来完善的(通常不适用于法语,但不管怎样,我有时还是会试一试,他告诉我他可以挖一些,然后他走到后面。当他回来的时候,他递给我一个巨大的粉红色平板,告诉我这是免费的。太棒了,但是我要怎么处理这五磅板油呢?我不能在人行道上卖猪油,我可以吗?

所以我对巴黎的规定,manbetx手机版本那个写着"无论你在寻找什么,他们将拥有一切,但……“仍然徘徊,但我不想在这一点上为过量的板油争论,因为我试图从我的艾德-莫伊.除了下一步,我一辈子都找不到葡萄干。我进的每一家商店都有很多葡萄干;黑暗,光,所有的阴影都在中间,但是没有人吃过葡萄干。

糖渍柠檬皮

然后我记得我有一些来自伊朗的红浆果,这被称为理发店我几周前在波斯市场买的,我想我会用它们。在最近一次与一位英国侨民朋友的谈话中,她对一个食谱嗤之以鼻,她看到把干的小红莓拌进他们的肉末里。但我提醒她,既然肉糜很可能是一种保存收成的方法,如果她的祖先和领班有小红莓,他们可能已经用过了。菜系的变化;新食物被发现,更好的技术出现了,等等,所以我觉得做一些跨文化的小动作是有道理的。

毕竟,我是美国人,生活在法国,让英国人节约开支,我从一个阿拉伯屠夫那里得到的脂肪,从苏特那里,他发现了谁也不知道在哪儿。既然我走了那么远,使用波斯配料是我的罪过之一。所以我做了我尝试过的真正的多元文化食谱和技巧。

肉末

最终我得到了真正的咖喱,这被称为科林斯葡萄干,请以防你需要知道这类事情(像我一样)和更多的糖衣,我很高兴为下一轮买了它。至于脂肪,我的冰箱里还有4.3/4磅的剩菜,所以在未来,我有个靠垫可以放回去。虽然有点胖。

肉糜
打印配方
一夸脱
你可以把切碎的水果换掉,像我一样,虽然要接近正宗,应该是挺重的葡萄干。我见过用蔓越莓干做的万博体育官网网址食谱,图,还有李子。在英国,一个人可以买manbetx下载素板油,请我从未用过,但是人们说它很好用。我也在想椰子油可能有用,所以如果有人用它做实验,我想知道结果。你也可以让我快速甜馅,请不含脂肪或动物产品。
8个 盎司(225克) 黑葡萄干
8个 盎司(225克) 葡萄干
4 盎司(110克) 金色葡萄干 (小葡萄干)
大的 苹果公司;未电镀,四分之一,核心,和丁
盎司(55克) 蜜桔皮 切碎
4 盎司(110克) 羊脂 磨碎或切碎
杯(215g) 包装的淡红糖
1/2 每茶匙 肉桂粉 丁香,肉豆蔻和香料
一个柠檬的果皮和果汁
一个橙子的果皮和果汁
大汤匙 白兰地
1。把所有的原料混合在一起,除了白兰地。
2。在炉子上加热,直到板油完全融化,混合物被加热。
三。远离热源,酷,然后加入白兰地。装进罐子里冷藏。

最好让肉末在使用前至少静置几周。我把我的放在冰箱里,并且保存了一年。如果你有兴趣装罐,你可以找到美国农业部批准的罐装方法。

肉末可以碎成苹果派或酥脆,或者自己烘焙,或者把苹果片夹在两层馅饼面团中间做成肉末馅饼。

相关链接

肉末苹果酱(额外的痰盂)

快速甜馅

什么是羊脂?(维基百科)

蜜柑皮制作(简单的食谱)万博体育官网网址

肉糜(Delia Smith)

小馅饼(Alton Brown)

1953年的传统肉末派食谱万博体育官网网址(斜切食物)


千万不要错过一个岗位!

46评论

  • 12月17日,2008凌晨3点34分

    我还用布朗尼赢得了一些法国人的支持……

    接下来是芝士蛋糕!

  • 12月17日,2008点4:27

    我从来没有听说过在烤箱里烤肉末——它们是哪一种?名字!如果你想比起诉更进一步,休·F-W在他的河畔农舍年有一份牛肉绞肉的食谱,这是真正传统的服务方式。在你做馅饼之前根本不会煮熟。不知道你的屠夫会怎么做。

  • 西安
    12月17日,2008点6:30

    这是一个非常有趣的故事!当我住在德国的时候,我对我的英国本土菜的态度变得越来越恼人,因为德国几乎没有法国那样的烹饪名气(别误会我,我真的很喜欢德国菜,尤其是蛋糕和面包,但我也真的想让他们看看英国的好东西!他们甚至不让我给他们羊肉和薄荷。

    今年我做了这个潘果酱的梨姜肉末:

    http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2007/nov/24/万博体育官网网址recipes.features

    她为休·费恩利·惠廷斯泰尔在河边小屋工作(她是他们的保护大师!)它很可爱。上个月我成功了,让它成熟。美丽。

  • 榛子
    12月17日,2008年上午6:56

    你一定能这些东西来自英国某地的邮购。这会让你的生活更轻松,你可以制作素食版本,这样可以去除很多有害因素。我从来没有加热过肉末,我的母亲或祖母也没有……只是把它们混在一起,留一个月就行了。我用熟食的配方(看看你的方法,我猜你用过,但可能是烤箱太高了),但我家人一致认为暖气是完全不必要的。相反,我混合所有的原料,让他们站一个星期,偶尔激动一下,然后再震动一个月。像做梦一样工作。熟食量的好处在于它的水分来自苹manbetx手机版本果和糖。干果的搭配会有所不同——今年我刚用了一个混合包装,因为那个周末我的时间真的很短,很好。重要的是混合了干的,新鲜的和液体的,我想…当你做饭的时候,然后脂肪融化,包裹得很好……我怀疑长时间轻轻加热的目的是为了更好地将脂肪分布在水果周围,但似乎没有必要,尤其是3个小时!).

    ERM。我对肉馅很感兴趣,manbetx手机版本不是吗?!

  • 12月17日,2008 7:44 AM

    西恩:看起来很好吃,她在250华氏度(130摄氏度)的温度下烤了2-3个小时,这让我很惊讶,所以我想你没有问题。谢谢你的链接。

    哈泽尔:我的烤箱里有温度计,因为它没有烧焦的味道,我想坚持最初的技术,看看它产生了什么。吞咽…

    我其实不介意牛肉脂肪,天知道,我的冰箱里有足够的肉,可以做成50到60批肉末,manbetx手机版本但是如果我用完了,素食主义者的选择可能在我的未来。

    伊莱恩:我不想说出罪魁祸首的名字,因为我可能也要为不相信自己的直觉、不尽早消除直觉而承担一些责任。我只是让他们从怀疑和思考中获益,用他们的方式去尝试,我会学到一些新东西。

    至少鸟儿们很开心!

  • 12月17日,2008 9:01AM

    但是味道如何??!!

  • 12月17日,2008年上午9:16

    这是一个歇斯底里的职位!感谢大家的欢笑(也感谢大家再次驱赶巴黎的鸽子——如果我们偶尔看到的那只便便从上面的树上落在蒙乔公园,闻起来像羊脂,我知道该怪谁!).

    不过你的照片看起来很棒,直到最后……我昨天吃了我的第一个馅饼,这肯定是一个有趣的风味组合。我一直叫他们肉馅馅饼,所以现在我终于知道他们叫什么了,多亏了你,他们到底是怎么回事!节日快乐!

  • 12月17日,2008 9:34

    我妈妈过去常常买小盒子里的“浓manbetx下载缩”肉馅,然后用它做美味的饼干。直到几年后我才意识到里面有牛肉。我想这就是它被称为肉糜的原因。我也喜欢素食肉末,但因为我从小吃的是非素食,把牛肉放在肉末里的想法并不让我恶心。相反地,我发现这些古老食物的历史很迷人,它们是中世纪的直接联系,只在节日吃。

  • 凯蒂K
    12月17日,2008点10:12

    你最后的肉馅看起来像宝石一样美丽。我妈妈以前做的,但我从来没发现她用的是哪种菜谱。所以如果我做了,我会用你的。顺便说一句,简·加米在《英国烹饪佳肴》中的食谱包括了板油,杏仁和其他可爱的东西,但不需要烹饪。她把它放在凉爽的地方,盖上一块布,然后装罐。

  • 12月17日,2008年上午10:14

    你的第二道菜谱看起来棒极了。是的,第一个提醒我为什么我很少用英语食谱。我希望你几周前把这个贴出来,这样我就可以为圣诞节晚餐做好准备了!啊,好吧……

  • 12月17日,2008年上午10:21

    戴维你可能想看看这个食谱,这给我们带来了巨大的成果,只需要每七年左右制作一次,真的让人联想到古老的肉糜:

    老派肉末

    当我读到你的帖子时,我立刻想到了上面的内容,至少有一部分是因为其中的五个音。(还有法国苹果酒!)我们在爱尔兰找不到他们,但我肯定我记得上次经过巴黎时在市场上看到过他们。

    希望这对你明年有所帮助!:)

  • 山姆
    12月17日,2008上午10时28分

    你成就了我的一天。即使只有7点27分,我相信没有人能超越你刚才给我的微笑。
    喜欢“美味”山姆X

  • 山姆
    12月17日,2008点:33

    附言——你可以用剩下的油做一些很棒的蒸布丁——这就是我们去年在布丁俱乐部和June Taylor和你的伴侣Trisha做的。我们也只能在旧金山得到大量的信息。全麦食品,顺便说一句,如果你问的话。

  • 12月17日,2008年10:45am

    我的一个阿姨在圣诞节总是做馅饼,但我很确定她的食谱的第一步是打开她在超市买的肉糜罐。我觉得家里做的东西味道好多了。你打算再来点英式甜点,配上你所有的板油吗?

  • 埃里卡
    12月17日,2008年上午11:21

    我觉得有趣的是,你会吃动物肾脂肪覆盖葡萄干,但你不会尝试脂肪鸭肝和巧克力!

  • 12月17日,2008点11分30分

    埃里卡:我喜欢“有趣又古怪”这句话……我敢说…彬彬有礼的英国人?
    (二)(见表1)

    芭芭拉:我还有一份英国甜点要处理,但马克和斯宾塞给我寄了巨大的礼物篮里装满了东西,我也得自己想办法。

    山姆:全食超市?你开玩笑!

  • 凯特
    12月17日,2008年11:35am

    事实上,真正的肉糜里确实有肉。我们家的原始食谱至少可以追溯到17世纪晚期。我知道听起来很奇怪,但它很美味,人们喜欢来参加我们的年度盛宴……即使我告诉他们里面有肉。它也有油脂,但我通常不提这个。出于某种原因,人们似乎更讨厌在甜品中加入板油,而不是肉类。无论如何,几个世纪以来,我们家每年都在这样做,他们甚至把所有的配给卡都存了起来,以便在战争中使用,所以我认为它可以被描述为一个“原创”的食谱:)
    干杯

  • 凯萨琳
    12月17日,2008年上午11:58

    请不要改变“绞盘”这个词,因为我很高兴地认为一个绞盘越多,法国绞盘就越多。

  • 朱迪·利伯曼
    12月17日,2008年12:21pm

    你可能会对詹姆斯·比尔德的食谱感兴趣,因为它取悦和偏见。他提前几个月就开始了,我想里面有一块胸肉,在地下室的瓦罐里(谁有地下室?)覆盖着白兰地。

  • 西安
    12月17日,2008年下午1:10

    Daivd我的大脑在兴奋,因为我对煮梨姜肉末没有记忆,你这么说真让人吃惊,但我的另一半向我保证我做到了,用烤箱的最低温度烤两个小时!没有问题,我们的烤箱是煤气炉,老实说,我用黄油而不是油脂,因为我这辈子从来没有用过油脂,所以我不合理地谨慎(明年…)。

  • 克莱尔
    12月17日,2008下午2点01分

    当我在法国的时候,法国人对英国食物的反应真的让我很恼火。尤其是当巴黎人喜欢我工作的英国咖啡馆时:这种双重标准。

    你真的用不着吃猪油!你可以加一点融化的黄油来代替:更美味,更容易拿。我不知道为什么会有人想在肉馅饼里加油脂……这可不是什么好东西。

    我从不加热我的肉糜:无论什么食谱上说烤它?!
    我只是把干果混合在一起,黑木薯糖,香料,橙汁或苹果汁和白兰地,然后离开结婚几个小时,然后烘烤。

    今年我用烤奎因代替磨碎的苹果,我喜欢那个水果,而且它是季节性的。

    这是一个烘焙社区的帖子,是关于我这个季节的第一个馅饼……manbetx手机版本

    http://community.livejournal.com/bakebake/1660434.html_cutid1

  • patni
    12月17日,2008下午3点40分

    我从来没有烤过肉糜,直到它在馅饼里烤好。
    manbetx手机版本关于那块脂肪…我们总是把脂肪熬成板油。剩下的部分叫做滴漏,非常适合烤面包。

  • 12月17日,2008下午4点57分

    大卫说:“至少鸟儿喝醉了!他说:“这是一个很好的选择。”

    看来你家附近的猫会有机会品尝一些圣诞节的“醉禽”食谱。

  • 12月17日,2008年5:01pm

    哦,我们会渴望多久…

    我有一个类似的(尽管是美国版的)追诉……这让我找到了一个不情愿地给我提供白色食物的屠夫(我必须承认,当我仔细看它时,我吓了一跳。肉酱。

    同样令人欣慰的是,每个人都有典型的法国“非”色,不只是我!

  • 安德列乌尔布里克
    12月17日,2008点8:26PM

    哦,大卫,你继续激励自己。来自阳光普照的悉尼的梅卢斯·沃克斯甜心。

  • 12月17日,2008晚上9点26分

    戴维一个人会用整夸脱的肉馅饼吗?也,我讨厌丁香,你认为豆蔻在它的位置上如何工作?

    查兹

  • 玛丽安吉拉
    12月17日,2008年10:48pm

    上次在伦敦时,我买了一份猪油。从来没用过它就扔掉了——但在塞恩斯伯里或M&S很容易找到,而且很便宜。喜欢肉糜和肉糜派——哈罗德的豪华迷你肉糜派非常美味。感谢分享您的食谱!

  • 奥克琼
    12月18日,2008点24分

    西恩:谢谢你的链接。卫报网站已经成为我最喜欢的食物/食谱之一。他们有来自名厨的各种美味食谱,万博体育官网网址包括奥托伦吉和邓洛普紫红。

  • 罗布韦弗
    12月18日,2008年7:04

    很多,许多年前,我和一个朋友花了数小时制作和罐装正宗的肉末。在我们清理了受灾地区的厨房后,当我们出去喝咖啡和呼吸新鲜空气的时候,我们把那12个球罐放在金属架子上冷却。
    几个小时后,当我们回来时,我们震惊地看到曾经温暖的,美丽而丰富的桃花心木碎肉已经变成不透明的白色玻璃器皿,到处都有黑色的碎片。我们对脂肪的量非常厌恶,把罐子直接扔进了垃圾桶。

  • 琳达H
    12月18日,2008 8:53AM

    烤炉可以吃吗?冬天的时候,鸟儿们从我家附近的灌木丛里把它们摘下来,但我没有想到他们是人们的食物。我不打算收获任何manbetx手机版本东西。灌木上的刺正好穿过皮手套。它们是修剪的噩梦。也,伊利诺伊州已经有了一个严酷的,冰冷的冬天,鸟儿们会需要任何他们能得到的东西。所以,烧烤店的味道怎么样?

  • 12月18日,2008上午10点50分

    嗨,琳达:很明显这些是!我在波斯市场买的,他们告诉我他们把它们和米饭混合在一起。上周我把它们和辣玉米粉混在一起,加入大量的欧芹,切碎的葱,还有香醋。它们是水果味的,又酸又酸,但不要过分。就像干红醋栗的味道一样。我现在正式上瘾了。

    我读到法国人有同样的浆果,打电话欧洲松树酒(小檗属)它们使果酱从…我从来没有在巴黎见过新鲜的,但我很想弄些来做一壶红宝石装饰品.

    只要确保使用野生浆果,以检查您当地的农业合作推广,以确保他们是可食用的!

  • 12月18日,2008年4:16pm

    几个世纪以来,理发店在英国非常受欢迎——直到十九世纪末,它们似乎已经不再受欢迎了,我想部分是因为他们分享了某种真菌然后感染了小麦作物,所以,小灌木都被拔出来了。用烧烤代替其他干果在历史上是完全合理的。

  • 米歇尔
    12月18日,2008年10:32

    我对所有这些关于诉讼的说法感到困惑。当我向她提起这件事时,我妈妈也感到困惑——我的祖父用鹿肉,而我的祖父则用牛肉来延续这一传统(他们是/曾经在苏格兰/威尔士/英国的亚利桑那州)。

    馅饼是我感恩节和圣诞节最喜欢吃的,一大勺新鲜的奶油。

  • 克莱尔
    12月19日2008年上午10:10

    蜜雪儿:板油没有代替肉,19世纪以来英国的“肉糜”就没有这种食品了。这是一个完全不同的因素。

  • 克洛伊布
    12月24日,2008点8:06

    我有我曾曾祖母的一个传统的英国圣诞布丁配方,用的是我们每年都做的羊脂布丁。整个配方使用2磅磨碎的板油和16个鸡蛋,做两个很大的布丁。通常至少提前1个月制作,如果放在凉爽的地方可以保持一年,干燥处。
    磨碎板油是一项很大的工作,但它确实让你手上的皮肤变得又好又软!

  • 伊斯拉
    8月10日,2009点12:27

    凌晨5点过后,我正昏昏欲睡地趴在笔记本电脑前——你的网站对贪食的失眠症患者来说是个福音,先生。莱博维茨。或者是诅咒,
    考虑到这位GI正在关注她的低GI风格的腰围。
    不过,一点点的折磨对灵魂是有好处的。

    我很喜欢肉馅,也许我manbetx手机版本有点傻,但我从来没有
    喜欢猪油,但从来没有真正了解它的必要性——有没有
    为什么黄油不合适?我的也一样
    (请原谅我的骄傲)传说中的圣诞布丁结束了整个圣诞节
    布丁。从来没有一只苏伊士猫弄脏过它,我会不顾一切地把我的
    左臀是全世界最美味的圣诞酱。
    世界。每年九月都会带着感激的心情精心准备
    黄油,大量的梅干(除了通常的梅干-为什么没有梅干
    在肉末里,我问?!)还有一大块吉尼斯。没有碎坚果,
    只是磨碎的杏仁,而且质地就像郁郁葱葱,多汁不间断
    天鹅绒,尤其是在冷冻的时候,作为一种款待。它是
    留在黑暗的地方直到大日子,除了每两周
    用白兰地剔牙,我的天哪…没有什么比这更好的了。我说
    小心点,但是:它比巧克力好。

    就在我们吃肉末的时候,我不知道它们是否受欢迎
    在美国或法国,但是我的一个重要记忆
    童年是我妈妈带我去面包店的幸运下午。
    醋栗广场只有我能在谷歌上找到的图片,显然,苏格兰人
    称之为“飞行墓地”:链接.

    夹在两层酥皮糕点之间的肉末馅。
    但问题是:有两种不同的类型,两标
    咖喱广场。一种是湿肉糜型,填充松散的
    如图所示的水果,但另一个更坚固,干燥器
    (又湿润了!)还有布丁馅。它也更辣,甚至可能是
    有点辣吗?我猜区别只是
    面包屑,面粉和香料,但我想知道它们是怎么烤的。
    如果有人有浓布丁型辛辣咖喱的食谱
    平方米,我可能会用我的祖母换它。或者至少是租赁
    她出去了…

    附笔。我很想看到一个Lebovitz圣诞布丁,如果你采取
    请求!而且,顺便说一下,她可能是一个国家机构,和一种喜悦
    观察行动,但我从来没有准备过一份熟食
    绝对有效。我以为我只是个无能的怪胎。

  • 汤姆马
    11月5日,2009年下午6:32

    如果你要求的话,这附近超市的肉贩Leclerc、家乐福和Super U会给你几美分的牛油。一定要问屠夫而不是助手,否则你会看到的。

    糖蜜,另一方面,不是很容易找到的。

  • 艾米史书上
    11月13日,2009年1:48

    你激励我去寻找一个使用椰子油的版本——在这里!http://www.wholefoodmatters.com/?p=51
    我想我要用我现在收集的4个版本玩,我在看本周旧金山纪事报的版本时,用了我刚做的蜜饯橘子和柠檬皮!

  • 11月27日,2009年上午10:39

    我试过几种肉糜的食谱(包括真正肉糜的那万博体育官网网址种)。我丈夫总是说“没关系,但我更喜欢你在超市的罐子里买的那种,“我做这个是为了感恩节,每个人都很喜欢,包括丈夫,谁说它比你在超市的罐子里买的好。看来这个是守门员。(我在剑桥的Savenor's买了板油。)

  • 维迪亚
    1月25日,2010凌晨4点55分

    哈哈。我唯一一次吃肉末,信不信由你,在高中的一个食品技术课上。那是从罐子里吐出来的恶心的东西,我们把它放在金属馅饼盘里的酥皮糕点壳里烘焙,30年前留下的食物残渣粘在上面。不用说,从那以后我就没试过了。我仍然看到超市里那些不和谐的东西,但是我当地的保健食品店在冰箱里卖的是一个版本。我对你的椰子油建议很感兴趣,因为我很时髦,很酷,很时髦,我想加些松子。还有核桃。还有小红莓。还有……威士忌。还是太过分了?

  • 高文辛普森
    5月26日,下午2010点37分

    你好大卫,
    我想其中一个“道恩”一定是黛丽娅·血腥史密斯(她不怎么宣传她的中间名,令人惊讶的是)她在烤箱里烤了一会儿肉末。我试过一次,结果是肉末烧焦了。
    我意识到她实际上不会做饭。
    不管怎样,是的,我试过用椰子油代替板油做我的纯素继女的肉末。它运作良好,尽管肉末有淡淡的椰子味,这不是贬低。而且我发现我需要的油比同样重量的油少,因为它是一种石油,到处都是。

    从我几个月前发现你开始,慢慢地浏览你所有的博客。只剩下2009年和2010年了。

  • 11月28日,2010下午6点49分

    戴维昨天我在那家商店看到suet:http://www.national-angel.com/(蒙马特郊区街,地铁“拉德芳斯大道”

  • 11月28日,2010年9:29

    嗯,去年我用了熟食的配方,结果非常美味,一点也没有烧焦。也许你应该检查一下烤箱的温度,大卫?不管怎样,我记得,她烘焙的原因(虽然我不知道为什么在炉子上烹饪不能做到这一点)是因为她的食谱中苹果的含量较高,所以通过融化油脂和完全覆盖水果,你要确保它被保存并保存。她说罐子会保存(不经过处理,注意)一年或更长时间。

    这就是说,我注意到英国人和美国人在保存/装罐方面存在某种文化差异。英国人可能认为美国人过于谨慎——对美国人来说,英国人对食品安全的态度似乎相当傲慢!

  • 11月28日,下午2010点30分

    附笔。我用的是素食工业生产的板油——也许它比真正的板油有更高的燃烧温度?无论如何,如果你想让我给你寄一两个盒子,请给我打个电话,因为这很容易添加到我每周的特易购订单中!

  • 12月20日,2010点8:13

    今年我做了一个真正的传统肉末,既有板油和切碎鹿肉。鹿肉增加了一个可爱的柔软的奶油质地。根据配方,它里面的酒量足以让它在一个凉爽的地方的罐子里保存十年。生的和熟的都很好吃。

  • 12月20日,2010 8:18AM

    Isla:它们确实是飞行公墓——至少我们在新西兰称之为它们(它们可能是从苏格兰祖先那里继承下来的)。它们也被称为水果片,如果你还在找,这里有一个食谱:http://www.scotlands-enchanting-kindom.com/fruit-slice-fly-cemetery.html

    我更喜欢比较干燥的那种,我怀疑这个食谱并不是因为里面只有一勺玉米粉,而是混合了香料。